检验人员正在对奶制品样品进行常规取样检测。 记者 赵威摄
河北日报通讯员 杨佩茹 记者 郭 伟 实习生 耿嘉
河北省首创激素和抗生素高效快速检测法，建立17项关键技术标准
五分钟锁定“瘦肉精” 新标准破解“检测难”
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5分钟，生猪“瘦肉精”检测完成。
25分钟，三聚氰胺、苏丹红、地沟油、面粉增白剂初筛完成。
150分钟，牛奶激素、抗生素排查完毕。
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8月8日，省重大科技支撑计划项目“河北省主要畜产品中激素与抗生素检测关键技术及标准研究与应用”通过省科技厅组织的专家验收。历经3年研究开发，河北省科技人员开发出针对26项87种激素和抗生素的关键检测方法，6项快速检测产品及快速检测方法，建立了畜产品中激素和抗生素的 17项关键技术标准，填补了我国相关标准领域空白。
“这将让大部分可能出现在畜产品中的有害成分无处遁形。”省科技厅农村处处长高振峰认为，这一系列技术的“含金量”，不仅体现在其高灵敏和高精度上，更为重要的是，许多之前只适用于大型专业实验室中的检测项目，现在仅用一张试纸、一个试剂盒就可以完成，而且成本非常低廉。
“高科技检测将直接走进散养户的牛棚猪圈里。”许多专家认为，这一达到国内领先水平的技术体系，能够将可能出现的畜产品安全隐患消灭在生产一线，一个肉类和奶制品大范围低成本快速检测的安全控制网络有望形成。
【责任编辑：殷大伟】
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