未来/鸡蛋减少，价格上涨？
“H7N9疫情持续发展，终端市场对禽类产品抵触心理持续发展，鸡蛋销售遇冷，蛋价回落。同时现在本就是鸡蛋销售的淡季，H7N9禽流感又加大了鸡蛋价格的回落程度。”石家庄畜牧水产局有关人士说。
事实上，H7N9禽流感使整个家禽养殖业损失惨重。据中国畜牧业协会初步统计，截至4月15日，全国肉鸡鸡苗直接损失超过37亿元，活鸡及鸡肉产品销售损失超过130亿元。“农村养鸡场几乎都没鸡了，不少养鸡户也准备停产或转行。”
一位业内人士表示，受H7N9禽流感的影响，养鸡场几乎处于滞销状态，养殖户在赔钱的情况下，都在减少鸡的养殖数量，鸡蛋的数量也骤减。长期下去，鸡蛋将供不应求，价格也就会随之上涨。采访中，“禽流感疫情解除后，蛋价上涨已不可避免”也是业内共识。事实上，西安、江苏等地的鸡蛋价格因为货源减少，已经开始出现上涨。不过，业内人士表示，短期内，蛋价仍将维持弱势。
