“河北魔盒”一出招瘦肉精、苏丹红全部现形(图)

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• 2012-08-30 08:55
• 来源：河北青年报

    李春生介绍，以前进行瘦肉精残留检测，待检肉进入实验室后要进行至少16个小时的酶解、提取瘦肉精等，加上净化去除干扰杂质、仪器测定等检测工序，全过程需要2至3天，如今只需1到3分钟就能完成瘦肉精检测。

    “瘦肉精检测卡共3种，可以筛查出克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等多种类型的瘦肉精。”李春生介绍，1公斤猪肉中只要有十亿分之一的成分含有瘦肉精，用该检测卡就能立马检测出。

    “3张检测卡只要20元，不管是肉制品企业进行自检还是监督部门进行检查，成本不到以前的十分之一。”李春生说。

■试纸上的红线说明肉中不含瘦肉精