本报讯(记者杨永丽 通讯员刘睿)1月24日,记者从邢台市食品药品监督管理局召开的“春节期间餐饮服务食品安全工作会议”上了解到,我市90家餐饮单位签订春节期间食品安全承诺书。
春节期间,人员流动量变大、聚餐活动增多、餐饮消费需求增大,是食品安全易出问题的敏感时段。对此,该局迅速开展了节日期间餐饮服务食品安全专项自查活动,建立起以法人为第一责任人的食品安全责任制,制定了排查方案,督导检查整改落实情况。同时强调,凡是承办“年夜饭”的餐饮单位,应及时到市食药监局办理备案登记,确保食品安全。
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