很多食品都属于辐照食品之列，但多数辐照食品没有明示“辐照”标识。江 杉摄
根据规定，辐照食品在包装上必须贴有卫生部统一制定的辐照食品标志
通讯员 江杉 河北日报记者 周丽
核心提示
很多人都吃过泡椒凤爪、方便面、薯片等食品，但是极少有人知道它们都是被辐照过的“辐照食品”。其实在我们的生活中早已充满了很多这样的食品。近日，有细心市民在食物包装袋上发现“辐照”字样后不免产生疑惑，到底什么是辐照食品？这种食品安全吗？笔者从相关部门了解到，辐照是一种新型灭菌保鲜技术，在规定剂量范围内辐照的食品对健康无害。
辐照食品标签遮遮掩掩
虽然从种类上看，消费者日常选购和食用的很多食品都属于辐照食品之列，然而却很少有人知道自己食用的哪些食品被辐照过。按照国家规定，辐照食品在包装上必须贴有卫生部统一制定的辐照食品标志，可事实上却并非如此。
近日，笔者走访了唐山市内的多家超市，仔细查看了速冻虾仁、速冻鸡腿、袋装果脯、袋装鱿鱼丝等多种食品，发现其外包装上除了有QS认证标识和绿色食品标识之外，几乎找不到与辐照食品相关的字样和标识。
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