蜂蜜质量检测起来非常困难
批发市场里这么便宜的蜂蜜,“门道”到底在哪里呢?
采访中,一位不愿意透露姓名的业内人士告诉记者,蜂蜜质量检测起来非常困难,而且一些掺假蜂蜜制作得非常逼真,甚至检测不出来。
那么,仪器检验不出来,我们购买时该怎么鉴别真假呢?专家告诉记者,第一是看,真蜂蜜的颜色比较均匀清透;第二是闻,真蜂蜜有花的香气,假蜂蜜糖香非常重;还可以尝一下,真蜂蜜有辣喉的感觉,因为里面有生物碱,假蜂蜜没有。