“萝卜一元钱二斤”，习惯了“高烧”菜价,6日市场上的报价着实让记者吃了一惊。那么，影响蔬菜价格的除了流通环节多、游资炒作等因素，菜市场本身会承担哪些“责任”？
火爆菜市场摊位价高仍一铺难求
记者在采访中发现，部分菜市场的摊位费价格不低，有的柜台月租金过千。周边居民买菜时忍不住唠叨，摊主则将这个责任推给菜市场管理者。
对此，部分菜市场经营者表示，目前石家庄市的菜市场大部分是企业投资，这些企业在摊位费标准的制定上基本上按照市场来调节。“历史长、人气旺的菜市场摊位费就高，新建的、客流稀的就低。”昨天上午，石家庄市商务局行业建设体系处相关负责人如是表示。
据了解，栗康街、塔北路、工农路这些老市场周边没有其他市场，是社区居民买菜的必去之处，摊位炙手可热，费用远远高于市内其他市场。而记者了解到，八里庄附近的华新路菜市场目前免收摊位费，但是仍然招商不满，不但新商户难招，老商户也想跑。“主要是新建的，没人进，没生意。”老张说。
记者调查，影响一个菜市场摊位以及菜价的因素除了火爆，还跟其周边小区的消费水平有关。棉一、棉二附近的菜价就低，新建的小区菜价相对高。
新建标准化菜市场：“没敢高收费”
10月底，石市桥东区的华夏菜市场正式开业，据称该市场是石家庄市首个标准化菜市场。
据了解，该市场已经完全摒弃了马路市场“脏、乱、差”的影子，宽敞明亮，而且还配备了农药残留检测仪。“已经运营一个多月了，有摊位70个，目前全部招满，这段时间内客流指数达到百分之七八十，离火爆的老菜市场还有差距。尚在培育阶段，所以摊位费的标准制定也是小心翼翼。”昨天下午，华夏企业集团公司招商部经理韩耀金说。他介绍，从目前看，“回报”完全谈不上。
韩耀金介绍，目前该市场商用面积按照使用功能划分成“小房”以及柜台两种，每间小房10-12平方米左右，租金是65元/平方米，“柜台小岛”50元/平方米。由于市场刚建，政府以及市场对商户的行政事业性和经营性收费免收。所以目前商户只缴纳摊位费。
韩耀金说，整个市场投资450万元，如果按照现在的租金水平算，至少8年才收回成本，一般情况下，一个菜市场四五年收回成本就算时间长的，幸好集团的其他项目是赢利的，否则还真熬不起。
新标准化菜市场已经开业16个
按照国家商务部、财政部《标准化菜市场设置与管理规范》的要求，石家庄市将在市内五区、高新区建设60个标准化菜市场。
昨天来自石家庄市商务局的消息称，新建菜市场已经开业16个，有20个已经完工正在招商中，截至年底，其余菜市场的基建、装修工作将全部完成。“待全部建成开业，布局更加合理后，菜价可能会更稳定一些。”市民张小燕说。
业内：政府需要在菜市场建后做点什么
今年四月份，石家庄市政府出台了《关于在市区建设标准化菜市场的实施意见》，目前已经开业和正在建设中的标准化菜市场均按照该《意见》谋动。据悉，60个菜市场一旦列入国家商务部、财政部标准化菜市场示范工程，将给予专项资金扶持。
石家庄市商务局的有关负责人介绍，对验收合格的标准化菜市场，市里有望为每个市场争取国家扶持资金100万元，石家庄市、各区将为市场发放扶持资金各50万元。
据了解，按照石家庄市目前标准化建设的菜市场，每个市场基本投资在200万左右，如果这些市场在各方面都能通过检验，符合国家标准，大项投入基本上都能得到补贴。“如此，再加上政府的监控性指导，菜价有望因为菜市场成本的降低而回降。”一菜市场负责人表示。
(燕赵都市报记者 郭春虹)
【责任编辑：李瑾】
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