记者走基层｜江家屯葡萄“起春藤”

4月13日，在张家口市宣化区江家屯现代葡萄产业园里，葡萄认养人在“起春藤”。河北日报通讯员 杜宏锦摄

“这就是葡萄藤吧！”4月13日，在张家口市宣化区江家屯现代葡萄产业园里，市民薛青拿着铁锹小心地去除埋在葡萄藤上的土壤，灰褐色的葡萄藤露了出来，引得10岁的儿子薛舒文一脸兴奋。

“葡萄藤为啥要埋在土里？”对薛舒文的提问，站在一旁的葡萄种植技术人员温武给出答案：“冬剪后将葡萄藤放入防寒沟内，可以使葡萄安全越冬。春天，我们再把葡萄藤挖出来并整理‘上架’，称为‘起春藤’。”

在“起春藤”现场，记者看到很多像薛青这样的家庭，一家人相互配合，挥锹起藤培土，用红绳捆绑葡萄藤，提桶为葡萄藤浇水。

“这是我们的认养客户。他们预付生产管理费，参与葡萄种植管理过程，我们提供葡萄产品。”温武介绍，今年4月初，江家屯现代葡萄产业园推出葡萄认养模式，首批有79名认养人报名。

“我们认养的葡萄是宣化白牛奶葡萄，口感好，种植方式也很独特。当时在签订认养合同的时候，就想着让孩子实地体验一下，既丰富业余生活，又能增强他对传统农业种植智慧的认知。一家人动手种植葡萄，见证一串甜蜜果实的生长，是一番不错的体验。”薛青高兴地告诉记者。

宣化白牛奶葡萄晶莹剔透，能剥皮切片，素有“刀切牛奶不流汁”之誉。“史书记载，宣化白牛奶葡萄已有1300多年栽培历史。”温武说，这种葡萄的种植方式与众不同，不是采用常见的排架，而是采用漏斗架。

这种漏斗架，像大大的莲花盆：种植中心的定植圆台直径约2米，架面呈圆形30度倾斜向各个方向伸展，架梢高约3米。

“漏斗架光线好，四面通风，利于葡萄的生长。”温武表示，漏斗架好处还有很多，比如便于集中施肥、浇水，省土省水省力。

为带给认养人更多沉浸式体验感、参与感，江家屯现代葡萄产业园会在葡萄新梢生长期、开花期、果实成熟期等阶段，组织浇水、除草、施肥、套袋、采摘等农事活动。

“我们将延伸认养模式，发展农业旅游。”张家口旭丰集团总监王耀廷介绍，他们将依托江家屯现代葡萄产业园内多样的葡萄品种，开展农业研学、特色采摘活动，进一步叫响宣化葡萄品牌。

据悉，江家屯现代葡萄产业园占地1000多亩，种植白牛奶、阳光玫瑰、维多利亚等17个鲜食葡萄品种，梅鹿辄、赤霞珠、夏多利、西拉4个酿酒葡萄品种。丰产后，预计每年可生产优质葡萄120万斤，年可实现收入600多万元。（河北日报记者 郭晓通）