【节气里的大美中国】今日谷雨｜雨生百谷万物新

“谷雨春光晓，山川黛色青。”

今天（4月19日），我们迎来二十四节气中的第六个节气——谷雨。作为春天的最后一个节气，此时，春渐远，夏将至。雨润百谷，万物相感，生命力蓬勃绽放。

谷雨

不仅有着美丽的传说、迷人的暮春景致

而且还是体现中国传统农业文明的

特别节气↓↓↓

●好雨润百谷 万物沐春风

草木荣枯、候鸟去来、风云变幻……谷雨时节，物候转换带来了诸多美妙景致，春光在经典古诗词中如一幅美丽的暮春长卷，铺展开来。

谷雨春光晓，山川黛色青。

叶间鸣戴胜，泽水长浮萍。

暖屋生蚕蚁，喧风引麦葶。

鸣鸠徒拂羽，信矣不堪听。

在唐代元稹的《咏廿四气诗·谷雨春光晓》的谷雨时节里，我们不仅邂逅隐于时光的岁月静好，更可以细细倾听“谷雨三侯”的自然故事。

古人将谷雨分为三候：“一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。”此时，池塘湖面上的浮萍逐渐蔓延开来，缀满绿意；布谷鸟梳理着羽毛，在一声声“布谷”的啼叫中提醒着人们及时播种；戴胜鸟飞上桑树枝头筑巢育雏，种桑养蚕之事也渐渐频繁。

新华社发（宋海存 摄）

●布谷催耕农事忙

有谚云：“清明谷雨紧相连，早稻地区种秧田。”

谷雨是农时农事与物候结合较为紧密的节气之一，是体现农业文明的特别节气。唐代诗人李白在《闻王昌龄左迁龙标遥有此寄》中写道：“杨花落尽子规啼。”子规又名杜鹃，俗称布谷鸟。在古人的浪漫想象中，布谷鸟是春日的使者，是大自然催促播种的信号，人们在广阔的土地上精耕细作，生生不息，这也是属于中国人独特的农耕文化意象。

眼看春日将尽

不妨在布谷鸟的啼叫声中

享受谷雨时节温馨的中国民俗

↓↓↓

●谷雨习俗

作为二十四节气之一，谷雨民俗蕴藏着丰富的古老智慧，饱含着人们对幸福生活的无限向往。

“吃春”

谷雨前后正是香椿上市的时节，谷雨有采香椿的习俗。有据可考的吃香椿芽的习俗始于宋代。据北宋苏颂《本草图经》记载：“椿木实而叶香，可啖。”

吃新茶

谷雨品新茶，传统悠久，相沿成习。唐代诗人陆希声有诗为证：“二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。”

赏牡丹

“国色天香绝世姿，开逢谷雨得春迟。”牡丹花又被称为谷雨花、富贵花，因在谷雨前后开花而得名“谷雨花”，是我国唯一以节气命名的花卉。

祭仓颉

陕西白水县一直沿袭着谷雨祭祀文祖仓颉的习俗，历史悠久。每年谷雨节，仓颉庙都要举行传统庙会，人们扭秧歌、跑竹马、耍社火……表达对仓颉的崇敬和怀念。

祭海

我国北方沿海一带，渔民们过谷雨节已有两千多年历史，至清朝道光年间易名为渔民节。在我国一些沿海地区，谷雨这天仍会隆重举行“祭海”活动，谷雨祭海之后，下海捕鱼的生产活动便开始了。

走谷雨

中国古人在谷雨这天有“走谷雨”的习俗，与亲朋好友一起融入大自然，感受一年中最后的那抹春色。

谷雨养生

谷雨时处春夏之交，气温回升，但阴雨频繁，空气湿度渐增，早晚与中午温差较大。对此，专家建议，应依环境温度调整衣着，尤其是老人和孩子应注意随时增减衣物，既要保暖，又要“春捂”有度。

谷雨时节的养生有三大要点，祛湿、养肝、防过敏。

健脾祛湿

谷雨时节要多晒太阳，多运动，最宜快走、慢跑等，可排泄体内湿气，但不可大汗，会导致毛孔开泄，湿邪反而更加容易入侵人体。在饮食方面，可多食用有祛湿功效的食物，如白萝卜、藕、冬瓜、薏米、鲫鱼等。

养肝柔肝

谷雨时节要重视精神调养，忌怒忌郁，保持恬静的心态，多听音乐，陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，以防肝火过旺。在饮食方面，多食性平或微凉、味甘淡的食物，以防春火滋生，同时忌大辛、大热及海腥类的发物。菠菜、苋菜等蔬菜，以及银耳、百合、桑葚等滋阴柔肝的食材此时最为适宜。

预防过敏

谷雨时节柳絮满天飞，又是花粉高峰期。此时，过敏体质的人群要减少与过敏原的接触；外出要做好防护，戴口罩、帽子或者墨镜；回家后更换衣物、洗澡，以免携带花粉、柳絮入室；睡前用生理盐水清洗鼻腔。若柳絮或花粉落入口、鼻或眼睛出现瘙痒等症状，不可用手去揉，要用清水清洗；若出现皮肤红肿，可用湿毛巾冷敷，必要时请及时就医。

谷雨宜吃食物

蔬菜：香椿、菠菜、黄豆芽、山药、木耳

水果：菠萝、桑葚

饮品：新茶

肉类：鹅肉、兔肉、蚌肉、鸡蛋、黄鳝

其他：薏米、红小豆、小米

谷雨

似春光的最后一次回眸

一年好景

无过于此时

一切美好近在眼前

莫负春光

满怀希望

迎接缤纷之夏

综合自新华社、新华网、人民网、中国新闻网、光明日报、中国青年报、新华报业网、中国网、澎湃新闻，编辑：闫漪