白洋淀上丨食堂里的“天水麻辣烫”

午饭时间，雄安新区市民服务中心第一员工食堂里，一个档口前排起了长队。凑近一看，原来是这里特地供应了近来火爆全网的“天水麻辣烫”。

事实上，食堂里除了荤素搭配的各色菜品外，每天都有多种地方特色美食供应，比如北京的爆肚、陕西的油泼面、新疆的烤包子……麻辣烫也是食堂餐桌上的“常客”。

而这次的“天水麻辣烫”与日常不同，它以串串的形式出现，大家自选各式食材，待煮熟后，再加上一大勺油泼辣子盖满。食堂的师傅告诉我们，这辣椒油可是来自天水的地道配料。尝一口，辣椒浓郁鲜香，但不会过于刺激，这可能是区别于四川麻辣烫的一个特点。

一碗麻辣烫，带给大家一个小惊喜。而这惊喜，又不仅仅来自口腹之欲的满足。

网红美食“天水麻辣烫”，首先是一个时尚符号。而雄安，这座走在时代前沿的新城，对时尚一直保持着高度敏感。在首家5G+咖啡科技创新体验店里，机器人AI咖大师经过百万数据级视觉训练，还原了咖啡大师手冲咖啡的手法；在雄安国际酒店，国内首个VR大空间沉浸探索展《哇呜！三星堆》一经面世，便引来无数游客；在触梦未来·雄安元宇宙音乐花灯会上，8名虚拟数字人“登台献艺”，为观众打造了一场AI线下线上互动的视听盛宴……在雄安，你不仅可以看到最尖端、最领先的技术，还能找到最新潮、最流行的元素。

一碗“天水麻辣烫”，留住了热辣滚烫的“乡愁”。天水是一座历史文化名城，是全球华人寻根祭祖的圣地，饮食非常讲究。不少游客到天水品尝麻辣烫后，更被当地深厚的城市文化内涵所打动。雄安新区，自建设之初，便云集了全国各地的建设者们。就在市民服务中心的这间食堂里，人们来自五湖西海，操着南腔北调，谈论着一个共同的梦想。也正因此，食堂里的饭菜也是风味众多、中西合璧，尽量满足不同地域人们的不同口味。在食堂，大家品尝到了“家乡”的味道。

一碗“天水麻辣烫”，背后是不断升腾的城市烟火气。雄安之眼、零碳大厦、花园电站等新型建筑不仅刷新了城市建设的美学新高度，更迎来源源不断的观光客；雄安奥特莱斯商业街集新商业、新场景、新科技、新体验、新味道、新享受于一体，开业首日销售额突破千万元；北京优秀演艺团队来了，雄安马拉松、沉浸式城市音乐会、京津冀毽球邀请赛热度空前……

这就是雄安，它有无穷活力，尽在当下；它有无限可能，属于未来!（解丽达）