纵览原创｜龙年新春，听听街边小店店主的愿望

纵览新闻记者 李见

龙年春节越来越近，纵览新闻记者走进石家庄大街小巷，听街边小店的店主们讲述新年的愿望。

“双夹两个，要辣椒。”2月5日16时，在石家庄桥西区北人字街蓝拓大厦楼下东侧的小路边一家不起眼的门店里，顾客对老板喊道。

不大的门面里一侧是厨房摆满了锅碗瓢盆的操作台，一侧是几张桌子和板凳，坐满了顾客。老板方学青娴熟地一手用刀切开烧饼，一手从锅里夹起肉片、豆皮，随后切开鸡蛋，均匀地灌进烧饼里，浇汁、装袋，一气呵成。“双夹两个，拿好。下一位！”来不及歇息，他用毛巾抹了把脸上的汗，又为下一个顾客制作肉夹馍。方学青身旁，一位店员在和面、擀面、烤制烧饼。背后，方学青的妻子在煤气灶上煮着汤面……一派忙碌的景象。窗外寒风凛冽，屋内温暖如春，飘着肉夹馍的香气。

方学青（左一）和妻子。李见/摄

十几分钟后，排队的顾客渐少，方学青找个空位坐下，端起煮好的面吃了起来。“我们是山东菏泽人，来石家庄30年了，早就在这安家了。每天生意都是这么忙，明天是最后一天营业，早就计划好了，过年在家休息几天。”正说着，进来了一位顾客，方学青的妻子赶忙站起来接待。“新一年，我的愿望是生意兴隆，多挣钱！”说完，方学青放下手中的碗，继续忙碌起来。

张女士在整理货架。李见/摄

走出方学青的店，记者沿北人字街向西来到休门街口。一家烘焙店门口玻璃上贴着可爱的虎头衔着春联，金黄色的“新年快乐”“欢迎光临”八个大字很是喜庆。店员张姐正忙着为顾客装糕点：“一共十八元，您慢走。”

张姐来自邯郸，2006年来石家庄上学，毕业后就留了下来。“我们店三十会早闭店一会儿，初一休息，初二就正常营业啦。新年愿望嘛，因为这么多年每次和亲人相聚的时间都很短，分别时很舍不得，希望新的一年能多和家人团聚团聚。”张姐说。

位于休门街中心的重庆鸡公煲店。李见/摄

与张姐道别后，记者来到了旁边的一家重庆鸡公煲店。“小心烫，慢用。”厨房的伙计端着砂锅送到顾客桌上。店主周女士坐在款台，一边整理账目一边同身旁的丈夫商量着过年行程。“我们是山东人，回老家过年。计划营业到腊月二十九，初五再回来。周女士夫妇二人脸上洋溢着幸福的笑容。“即将到来的龙年，希望一切都顺顺利利吧！”这是他们最朴素最真实的愿望。