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河北蠡县:甜蜜传承黏窝窝

2024-02-05 07:39:34 来源:新华社

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黏窝窝是华北地区春节期间常备的年节食品,深受人们喜爱。制作黏窝窝,需要先将黄米面、糯米面用温水和面,控制水量以免面团过湿或过干,完成和面后加入大枣、葡萄干,将面团捏合成窝窝状的生坯。最后,将这些生坯放入锅中,蒸制半小时左右即可食用。新鲜出锅的黏窝窝软糯香甜,老少皆宜。

制片人:马宝军

策划:杜屹然

统筹:张青

编导:张静

新媒体编辑:汪峰 但汉琼

供稿来源:蠡县融媒体中心

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责任编辑:赵耀光
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