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在石家庄市井陉矿区
一碗色泽鲜亮
香辣可口的白彪凉皮
是当地人青睐的小吃
还吸引了不少外地人
刚蒸好的凉皮薄如纸、明如玉
大刀切条入盘
淋上特色的料汁和辣椒油
这也是凉皮最灵魂的部分
凉皮爽滑、面筋筋道
吃完之后喝点油汤
实在让人大呼过瘾
渴望之久的这碗凉皮
是犒劳味蕾的期盼
是离家后味道里固守的乡愁
也是思乡旋律里的优美音符
摄像丨河北日报通讯员范二虎
视频制作丨河北日报记者许佳奇
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