新春走基层·记者回乡记 | 一个河南小镇的奋斗与期许
新春走基层·记者回乡记 | 一个河南小镇的奋斗与期许
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燕赵都市报纵览新闻记者 卢伟丽
兔年春节,我是在婆婆家——河南固始县的一个小镇上度过的。
固始县地处河南东南部,与安徽交界。由于气候温暖湿润,虽然时值冬天,但墙角河边仍能看到碧绿的小葱、蒜苗和花朵一般的黄心菜。生机勃勃的菜蔬,与小河里潺潺的流水,构成乡村一道静谧而美丽的风景。
同中国大多数农村一样,张老埠乡的春节也因众多游子的归来,显得格外热闹。楼前、路边都停满了汽车,其中不乏奔驰宝马这样的豪车。除了河南的牌照,还有“苏”“浙”“粤”的。
街上,年轻人的身影也多了起来。走不了多远,就能碰见许久不见的熟人,马路边攀谈几句,说说各自的近况。超市也迎来一年中顾客最多的时刻。从外地刚刚归来的人们,放下行囊就来到超市,给老人孩子买年货。
乡里唯一的ATM机前也排起了长队,腊月二十九晚上,尽管天色已黑,但取钱的人仍络绎不绝。这些很久不用现金的人,回到老家都变得出奇地有耐心,愿意安静地排半个小时队,取一沓崭新的钞票,给孩子老人装满红包。
团聚是春节永恒的主题,而美食不可或缺,用来慰劳一年的辛苦打拼。
一进腊月,家家户户留守的老人就开始买肉杀鸡宰鹅,制作腊货,为春节做准备。临近年根儿,乡里的集市更迎来旺季。装在笼子里的鸡鸭,在大盆里吐着泡泡的鲫鱼,摇头摆尾的黑鱼鲇鱼黄鳝,还有碧绿的青菜、沾着泥土的荸荠,都整齐地摆在集市两边,在主人的吆喝声中等待回家过年的人们的挑选。
每家每户都会买几条活鱼养着,想吃的时候宰上一条。说起吃鱼,固始人的烹饪方法独具特色。不清蒸也不红烧,而是把鱼剁成块,再裹上鸡蛋汁和面粉煎个半熟,然后加水和小葱清炖。炖好的鱼香气扑鼻,汤鲜肉嫩,好吃到让人不想停下来。
春节的餐桌上,少不了冒着热气的酒精锅子里炖好的鸡鸭鱼肉,各种腊货青菜,再来一盘刚剥好的荸荠。许久不见的一家人围坐在一起,边吃边聊,浓浓的亲情氤氲在空气中,让人放松又温暖。
春节是团聚的日子,我见到了很多为生活而努力奋斗的人们。
老舅家的儿子今年高三,每天坚持长跑,假期空闲还不忘复习文化课,他想靠自己的体育特长考上一所理想的大学。三舅家的儿子已至而立之年,两个孩子的父亲,但为了考公务员,每天奋战到凌晨。
道友二爹正忙着跟银行谈贷款,他打算开一个甲鱼场。虽然已经63岁,但道友二爹干劲十足:“甲鱼场如果赚了钱,我打算给孙子在县城买套房。”来运老爹双喜临门,他的养鸡场赚了50万,在长安大学上学的儿子以全系第一的成绩转到自己喜欢的专业。他满怀信心地规划新的一年:“今年得紧盯市场,如果行情好,我就扩大养殖规模,争取多挣点钱,把贷款还完!”
亲戚们在聊天中提到,信阳火车站附近的一家牛杂面馆,老板原打算初五一早就回家过节,因为生意红火直到初五晚上还在营业。固始县城一家小有名气的鸡汤面馆,老板打破惯例,正月初四就开门营业。老板说,今年回家过年的人多,好多老顾客打电话,他就提前开门了。“早开门讨个好彩头,希望新的一年能赚得更多!”
崭新的一年,未来可期。
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