“冀”录乡愁丨有一种团聚叫“里外香”
“冀”录乡愁丨有一种团聚叫“里外香”
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菜锅煮饺子
又名“里外香”
在赞皇县西部太行山区
是对亲朋好友的最高规格款待
将腌肉、海带、粉条、豆腐、面筋
土豆、豆角等进行炖制
在炖制好的大锅菜中
下入包好的饺子
饺子经过大锅菜汤汁煮熟后
里外香醇，味道极好
大锅菜的鲜香
融合饺子的肉香
口感丰富有层次
别有一番风味
菜锅煮饺子
蕴含着团聚、祥和
不仅是一种地方风味
更是一种乡愁、一种回忆
素材来源丨河北日报通讯员 袁大路 秦立波
视频制作丨河北日报记者 许佳奇
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