按图索冀｜塞外山城葡萄香
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清远楼下两天地，半城瓦舍半城绿
河北省张家口市宣化区
是我国鲜食葡萄的主产区
当地的牛奶葡萄种植历史悠久
距今已有一千多年的历史
成熟后的牛奶葡萄呈长椭圆形
青翠欲滴，肉嫩多汁，清甜爽口
令人百食不厌
素有“刀切牛奶不流汁”的美誉
当地称为“莲花架”的漏斗型种植方式
为世界独有
葡萄架向上倾斜30°左右，呈放射状
像一把倒置的绿伞
有聚光、聚肥、聚水、抗风、抗寒等优势
2013年
宣化城市传统葡萄园
被联合国粮农组织正式批准为
全球重要农业文化遗产保护试点
摄影丨通讯员马健、曹戌峰
视频摄制丨通讯员马健、曹戌峰 记者王伟
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