锐评｜树立大食物观，更好满足人民美好生活需要

习近平总书记在看望参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员时指出，要树立大食物观，从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给。

悠悠万事，吃饭为大。民以食为天。“树立大食物观”重大课题的提出，充分体现了习近平总书记对世情、国情的深刻把握，对人民群众食物结构变化趋势的深刻洞察，对人民美好生活需要的真切关注，饱含着深厚的人民情怀。

大食物观之“大”，意味着大视野。随着经济社会发展和生活水平提高，人们直接口粮消费不断减少，对含有高蛋白、低脂肪和人体所需多种营养元素的动物食品及蔬菜等需求日益强烈，多元、营养、健康已成为食品消费的基本要求。顺应这样的发展趋势和消费潮流，树立大食物观，才能让人们不仅吃得饱，还能吃得好、吃得花样繁多，吃得营养健康。

大食物观之“大”，意味着大领域。如何增加食物供给，让食物的来源更广泛、品种更丰富，是满足人们多元化食物需求的根本问题。要在保护好生态环境的前提下，从耕地资源向整个国土资源拓展，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林；要向森林要食物，向江河湖海要食物，向设施农业要食物，向植物动物微生物要热量、要蛋白；要积极推进农业供给侧结构性改革，全方位、多途径开发食物资源，开发丰富多样的食物品种……习近平总书记提出的要求很全面、很具体，关注哪些领域，在哪些领域用力，详详细细、明明白白，具有极强的指导性和可操作性。

大食物观之“大”，意味着大担当。粮食安全是“国之大者”，做好粮食、食物工作同样需要胸怀全局，提高站位，深切体会总书记提出的“大食物观”中蕴藏的深邃思考和为民情怀，把树立大食物观作为全方位保障好食物安全供给的重要内容和衡量标准，积极担当作为，让人们的食谱更丰富，餐桌更多彩。

人民对美好生活的向往，就是我们的奋斗目标。深刻理解大食物观，树立和落实大食物观，人们“餐桌上的幸福”就能更有保障，获得感、幸福感、安全感就能不断增强。  （许君强）