河北石家庄：冷链食品追溯实现全覆盖

市场监管部门加强流通环节冷链食品疫情防控工作 

冷链食品追溯实现全覆盖

石家庄新闻网讯（记者焦莉莉）2月10日，家住简筑家园小区的李大妈一大早便前往北国超市谈固店采购食材。在牛肉柜台前，她拿出手机，熟练地扫描起牛肉外包装上的“河北冷链”二维码，简单浏览信息后，安心地把牛肉放入购物车。

“扫了这二维码，就能知道冷链食品的来源和检测、消毒等情况，消费者买着放心。”长安区市场监管局工作人员告诉记者，“河北冷链”二维码就像是一张“合格证”，如今已在我市的冷链食品全部入驻“河北冷链食品追溯管理系统”，实现了可追溯全覆盖。冷链食品在销售、流转的各个环节，生产经营单位均可通过扫码方式便捷上传产品收发货等数据。面向消费者进行销售时，在货柜明显处加贴“河北冷链”二维码，消费者可通过扫描二维码，或通过“药安食美”APP扫码查询产品信息。

在疫情防控常态化大背景下，我市市场监管部门加强流通环节冷链食品疫情防控工作，开展冷链食品专项整治，加强对冷链食品储藏、运输、销售等环节监管力度，加大案件查处力度，进一步规范冷链食品生产经营行为。同时，加强与卫健部门协调联动，做好常态化核酸检测工作，做到精准防控。

市市场监管局要求，冷链食品生产经营企业要进一步落实疫情防控主体责任，严格按照国务院联防联控机制综合组印发的《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南（第二版）》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南（第二版）》要求，及时调整完善从业人员健康管理、高风险岗位人员闭环管理、适当增加核酸检测频次等内部管理制度措施，严格消毒剂选择和浓度配比，确保食品包装材料的每一面都彻底消毒。