辟谣 │香蕉里有“蠕虫”？专家：放心食用！

近日，一个小视频在微信群中流传，称一批从索马里进口的香蕉已运抵市场，其中含有一种叫“螺杆菌蠕虫”的白色虫子，人食用后会腹泻、呕吐、头痛，12小时后可致人死亡。

其中，还建议大家：近期不要购买和食用香蕉！

对此，科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋指出，“螺杆菌虫”是个伪概念——螺杆菌是一种生长在动物胃部的肉眼看不见的细菌，目前并不存在螺杆菌虫。

此外，我国实施进口准入制度，查询海关总署官网可发现我国并未从索马里进口过香蕉。所谓的“索马里香蕉有螺杆菌蠕虫”是一条彻头彻尾的谣言。

网传视频截图

香蕉果实中真的有名为螺杆菌的蠕虫吗？

国家香蕉产业体系质量安全与营养品质评价岗位、中国热带农业科学院分析测试中心王明月研究员告诉记者，螺杆菌一般指幽门螺旋杆菌，是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌，是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类，肉眼不可见。

蠕虫和细菌属不同分类阶元，蠕虫主要是扁形动物、环节动物、纽形动物、棘头动物和袋形动物的俗称。将螺杆菌和蠕虫混为一谈，可见造谣者的无知。

王明月研究员进一步解释，幽门螺旋杆菌的传染途径是粪口传染，例如因吃下被幽门螺旋杆菌污染的食物或饮水而传染。一般患者不会有症状，若因幽门螺旋杆菌产生症状，则会有溃疡，包括空腹胃痛、胀气、闷痛等，并不会因为感染幽门螺旋杆菌12小时之后死亡。

螺杆菌作为人类胃病病原物，不能侵染植物，由于对生长条件要求高也不存在于土壤环境中。

目前尚未发现螺杆菌能够寄生蠕虫，也没有名为螺杆菌的蠕虫。香蕉果实中至今为止也未发现有螺杆菌或蠕虫侵染、污染而存在于果肉中的案例。因此，“一种名为螺杆菌的蠕虫”是不存在的。

视频中是香蕉穿孔线虫吗？

国家香蕉产业技术体系植保功能研究室主任、华南农业大学植保学院教授李华平表示，“视频中出现的白色线状虫，几乎长达10厘米，这种大型虫子是不可能出现在香蕉果实中的。另外虫子在果实中盘曲，取出后身上有折痕，这也是不可能的。一个常识是：有机体构成的生物是不可能出现折痕的。因此视频中白色条状物体存在造假可能。”

海关部门严格检查非法携带、邮寄入境的植物，目的之一就是将包括香蕉穿孔线虫在内的有害生物，阻隔在国门外。至于合法入境的香蕉等农产品，都经过严格的检验检疫，不存在香蕉穿孔线虫。

所有植物病害的病原和害虫本身对人体没有直接危害

香蕉是热带、亚热带主要水果之一，香蕉病虫害对香蕉产量及质量影响极大。

香蕉常见病虫害有20多种，虫害主要有香蕉交脉蚜、象鼻虫、卷叶虫等。病虫害问题已成为香蕉种植业发展的严重障碍。

李华平告诉记者，香蕉在植株生长期间有真菌、细菌、病毒和线虫病害，但所有植物病害的病原和害虫，本身对人体和动物是没有直接危害的。

换句话说，这些病虫害只会危害香蕉植株本身，并不对人或动物产生危害，人并不会吃了有病虫害的香蕉而生病。

在香蕉果实储藏过程中，由于储藏不当或时间过长，香蕉果皮常会出现黑色的芝麻点或梅花点，其实这也是一种病害的症状。

李华平说：“由于香蕉果实外面包裹着厚厚的香蕉皮，因此虫子钻到香蕉果实内部是不可能的。”

但他提醒另外一种不常见的现象应值得注意，如果香蕉果实储藏过长，在卫生条件不好的地方，果蝇可能会危害香蕉，这样有可能在腐烂的香蕉果中发现果蝇幼虫，即人们常见的“蛆虫”。

这种幼虫本身对人也是无害的，但是需要担心的是，香蕉腐烂后往往受到其他微生物污染，这样食用腐烂的香蕉会导致腹泻等卫生病害。

香蕉美味安全，可以放心食用

中国是世界产蕉大国，香蕉总产量已居世界第2位，香蕉产业已成为我国南亚热带地区农民脱贫致富的重要支柱产业。

香蕉果肉富含营养，含有氨基酸和多种维生素和大量微量元素，深受广大消费者的喜爱。

国家香蕉产业技术体系首席科学家谢江辉表示，近年来，我国香蕉的品质有大幅提升，在生产、仓储、运输、销售等环节加强质量安全监测。总体而言，我国香蕉美味安全，可以放心食用。

（内容综合自学习强国、上海电视台，闻雅丽整理）