果王4个 金奖9个 银奖15个 河北山地苹果擂台争霸

视频制作：杨强强

河北新闻网11月20日讯（王士波）红彤彤、黄澄澄、绿莹莹、亮晶晶……五颜六色的山地苹果聚合在一起，共同打出一场色彩斑斓、香气浓郁的“擂台赛”。今天上午，河北省2021年度山地苹果鉴评及品牌推介活动在石家庄举办，来自全省56家企业的90多个山地苹果产品同台竞秀，最终4个产品脱颖而出，获得“果王”称号。

活动现场山地苹果排成长龙等待“检阅”。  王士波摄

此次活动由河北省农业农村厅特色产业处指导，河北省特色产业协会苹果专业委员会、河北省产业技术体系水果创新团队联合主办，旨在推进河北山地苹果产业集群建设，促进河北山地苹果产业高质量发展，提升河北山地苹果知名度和市场影响力。

“长”着祝福字样的苹果。  王士波摄

值得一提的是，本次活动采取主会场＋分会场网络连线直播方式进行。除主会场石家庄市外，内丘、武安、顺平、滦州、青龙和平泉各设一个分会场，多地同屏互动、品尝品鉴，并通过连线轮番开展本区域的品牌推介。与此同时，在主会场，由河北省农业农村厅水果产业业务骨干、河北省产业技术体系水果创新团队专家以及经销商等人员组成的鉴评专家组，集中对现场展示的苹果进行鉴评。

主会场与分会场网络连线直播进行推介。  王士波摄

“此次活动的参赛产品以山地晚熟苹果品种为主，分品种进行评比。”河北省现代农业产业技术体系水果创新团队首席专家、河北省农林科学院副院长张建军担任此次鉴评专家组组长。他介绍说，为客观、公正评定果实品质，“鉴评组”分为测评和品评两个小组。在此之前，已经由测评技术人员进行了测评初选，对参赛产品的着色、果面光洁度、可溶性固形物、总酸、硬度等逐一进行测定，并将测量数据提交给专家评鉴小组。“今天在现场，鉴评专家组再根据果品的视觉品质、口感品质，按照测评分值占60%、专家评鉴分值占40%的计算方法，得出综合分值，据此产生苹果王、金奖、银奖、优质果品奖。”

河北省现代农业产业技术体系水果创新团队首席专家张建军宣读河北省2021年山地苹果鉴评方案。  王士波摄

鉴评专家组在现场品鉴打分。  王士波摄

经过激烈角逐，最终，青龙满族自治县聚贝家庭农场、平山县元坊林果协会、承德县承德嘉沃生态农业科技有限公司以及青龙满族自治县辉硕家庭农场提供的参赛品种同获“苹果王”殊荣。同时，大赛还按照参赛类别，评出金奖9个，银奖15个，以及优秀奖若干。

参会领导及嘉宾为获奖单位代表颁发奖牌。  王士波摄

获评“苹果王”的山地苹果色泽诱人。  王士波摄

“这些奖项的评定，除了对果品可溶性固形物、总酸、硬度方面的评测，以及外观、口感的体验之外，在省内的栽培面积大小、区域特色是否明显，也是‘果王’评定的考量标准之一。”河北省农林科学院石家庄果树研究所研究员、河北省现代农业产业技术体系水果创新团队苹果岗位专家杜纪壮表示，本次活动给各区域、各企业之间打造了一个可以互相借鉴、互相学习的平台。“在现场，除了参评的果品之外，还展示了一些省外、国外的品种，目的也是为了让大家通过观摩比较，取长补短，找差距、补不足，尤其是在标准化程度、管理精细度方面，有所学习提升，从而共同促进河北山地苹果产业高质量发展。”

河北省农业农村厅特色产业处一级调研员王建民在活动中致辞。  王士波摄

山地苹果是河北省太行山和燕山地区的重要农产品，也是群众增收致富的重要产业。“这次活动，河北省6市15县的16个品种、90多个产品参加大赛，具有非常的广泛性和代表性，充分说明了大家对做好河北山地苹果产业的强烈愿望，同时也是我们做好山地苹果产业集群建设的深厚基础和强大动力。”河北省农业农村厅特色产业处一级调研员王建民表示，举办2021年河北山地苹果鉴评及推介活动，其目的就是选出好苹果、推出好品牌、卖出好价钱，推动河北山地苹果产业集群建设高质量发展。“我相信，通过举办这次活动，河北山地苹果一定会越发好看、越发好吃，越发在市场有话语权和影响力。”

附：

河北省2021年山地苹果鉴评结果