辟谣丨网传“吃完柿子喝酸奶，吃香蕉会中毒”？专家：此说法没有科学依据

2021-10-22 18:23:28　来源：河北新闻网

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河北新闻网10月22日讯（记者张晓晴）10月份，正是柿子上市的季节，营养丰富，味甜汁美的柿子让人馋涎欲滴，有关柿子的谣言也此起彼伏。

近日，一则“吃完柿子喝酸奶，吃香蕉会中毒”的消息在微信朋友圈疯传，对此，记者向石家庄市人民医院消化内一科主任常丽丽进行了询问，她表示，此说法没有科学依据。

常丽丽介绍说：”柿子不主张与酸奶、香蕉一起吃，但一起吃并不会产生毒性物质。酸奶中含有蛋白质，易与柿子里的鞣酸成分形成类似石头状的核，香蕉中含有的较多纤维素与柿子里的果胶、树胶成分混在一起，会把形成的类似石头状的核缠在一起，越缠越大，最终形成胃石，易引发胃溃疡。“

常丽丽建议，柿子尽量一次不要吃太多；不主张与含蛋白质、纤维素多的食物一起吃；不主张冷藏之后吃。此外，不只是柿子，任何水果在常温下吃才是最健康的。

责任编辑：张晓晴

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