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今天迎来二十四节气的“谷雨”，“谷雨”时节，柳絮飞落、气温升高、牡丹吐蕊、樱桃红熟……这些自然景物告示人们：时至暮春了！谷雨是春季的最后一个节气，你准备好迎接夏天了吗？
时间
谷雨——二十四节气之第六节气，春季的最后一个节气，于每年公历4月19日——21日交节。
谷雨——雨生百谷，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，因降雨量充足而及时，谷类作物茁壮成长。暮春，对农人而言是一年生计的起始，是对来年的期待。此时一场恰逢其时的大雨，便是时节最好的消息，让我们一起跟随春的脚步感受谷雨的翩然而至。
物候
初候——萍始生
浮萍繁殖，随水漂浮。与水相平的水草，故名萍。
二候——鸣鸠拂其羽
鸠，就是布谷鸟。布谷，催农人要抓紧农事。拂，翅膀用力拍击出声。布谷鸟奋力飞行，这是阳气旺盛的表现。
三候——戴胜降于桑
戴胜鸟的头上生有冠状的羽毛，称作胜毛。逢谷雨节气，戴胜喜欢筑巢在桑树上。此时也是桑蚕生长的时候。戴胜的出现也是由于阳气生发旺盛所致。
食俗
》饮“谷雨”茶
南方谷雨有摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以不管这天是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
》食香椿
谷雨前后是北方香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。
习俗
》走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗，在谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。
》赏牡丹
谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。
》祭海
谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。
》禁杀五毒
谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。
养生
》“春捂”应有度
谷雨时节，早晚寒凉，然而天气转热，再多穿衣服容易上火，因此，谷雨的“春捂”不能过。
以15摄氏度为基点，超过这个温度可以适当少穿，不然出汗反而更容易受风外感，建议早晚多加一件外套，随气温调节穿着。
》避免接触过敏源
谷雨时节南方的蒲公英和柳絮纷飞，百花齐放，大自然美不胜收，然而体质过敏者却要格外注意避免接触花粉，过敏性哮喘、吸入性鼻炎患者也要注意避免接触到蒲公英和柳絮。
》适当进补
谷雨是春夏交界的节气，每个交界节气都归属于脾，谷雨前后15天，脾处于旺盛时期，脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。
但谷雨不能像冬天一样进补，应当食用一些益肝补肾的食物，适当吃一些小麦胚粉、面粉、荞麦粉、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。
》补水
谷雨时节大自然通过降水在给自己补水，而人体则由于气温升高、大风天气等失水较多，免疫力抵抗力会下降，此时应该大量补水，除了饮水之外，还应该多吃新鲜水果等，让人体细胞汲取足够的水分，为即将来临的夏季作好准备。
》注意祛湿
谷雨以后雨水渐渐增多，湿气变重，所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。
具有良好祛湿效果的食物包括白扁豆、豆薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等，也可以适当食用一些具有补血益气功效的食物，不仅可以提高身体素质，抵抗春瘟，还可为安度盛夏打下基础。
》肝肾保养
谷雨时节肝肾处于衰弱状态，所以应注意加强对肝肾的保养。
在养生方面，要重视精神调养，忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，保持恬静的心态，切忌遇事忧愁焦虑，以防肝火萌动。
》养护阳气
春天总给人们一种万物生长、蒸蒸日上的景象，此时野外空气特别清新，正是采纳自然之气；养阳的好时机，而活动为养阳最重要的一环，踏青春游也是清明谷雨两个节气最好的户外活动方式。
应根据自身体质，选择适当的锻炼项目，如慢跑、做操、打球等，不仅能畅达心胸，怡情养性，而且还能扩大身体的新陈代谢，增加出汗量，使气血通畅，郁滞疏散，祛湿排毒，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生，使身体与外界达到平衡。
》保持心情愉快
在情志方面，要保持心情舒畅；衣着上宜轻便宽松、舒缓得体、厚薄相宜；运动上，应该选择一些有氧运动，不要过度的运动，造成肌肉拉伤。可以适当散步或者是登山，太极等等这些缓慢的运动方式。饮食方面须定时定量，少吃辛辣刺激油腻的食物，要限制热量的摄入，多吃瓜果蔬菜，可以帮助补充维生素的同时，减少便秘的发生。宜选用的菜蔬有韭菜、芹菜、菠菜、莴笋、春笋、白菜、荠菜等以及鸡、鸭等肉食；一是芥菜粳米粥，二是银耳莲子冰糖羹，但糖尿病患者均不宜食。
（河北新闻网综合 编辑杨雅婷）
