春节临近，年夜饭预订也变得紧俏。记者走访石家庄多个大中型饭店了解到，今年年夜饭及家庭春节团圆饭预订火热，一些知名餐饮企业的大年三十晚上、正月初二中午的年饭预定已经“爆满”。
●年夜饭预订“一桌难求”
记者咨询多个石家庄大中型饭店了解到，多数大饭店三十晚上、初二中午的包间基本都已经订满，其他时段的包间也所剩无几。然而宴会大厅剩余的位置较多，每桌一般可坐10至14人。
在采访中，不少饭店推出了价位不等的套餐，也有的饭店可以单独点餐，但需要提前点菜以便采购人员进购食材。其中，不少饭店都表示，在确认订餐后需要交一定的押金，一般交300-500元不等的押金，或者为预订餐品价格的一半。还有的饭店设有最低消费。
●年夜饭有了新花样
想让年过得更轻松，不只有到酒店吃年夜饭这种方式。记者采访多位市民发现，更多人认为把年夜饭放在家里吃更有年味儿。
>>网购半成品年夜饭
一些家庭嫌自己做年夜饭麻烦，又觉得在饭店吃没有年味，于是网购年夜饭“半成品”在家简单加工，成为不少家庭的选择。
在淘宝、京东等网购平台上，半成品年夜饭品类繁多。价格从百元到上千元不等，套餐里一般有十道菜左右，只需简单加工就能上桌。
>>年夜饭“送货上门”
部分餐饮企业也在春节推出年夜饭“送货上门”服务，目前的订单量也是明显增加。“打开包装后只需对食材进行简单加热、煎炒即可，方便又快捷，还有礼盒装”，一家餐饮企业的服务人员介绍，年夜饭礼盒与传统年货相比更具实用性。
>>厨师上门服务
把厨师请进门烹饪年夜饭是时下轻松过年的新风尚。记者在多家酒店了解到，针对消费者的需求，餐饮企业增加了厨师入户制作服务项目。
“市民们都想利用节日期间轻松陪家人，享受团圆时光，所以我们接到了一些厨师上门的订单，这样过年期间市民只需要在家等着上门服务就可以了。”一家酒店餐饮部主管表示。
●消费者注意！预订年夜饭要留心这六点
为使消费者吃上舒心的年夜饭，在此提醒广大消费者预订年夜饭时应注意以下6点。
1.酒店选择有门道
尽量选择信誉好,口碑好,证照齐全，食品安全管理到位的酒店。
2.菜品价钱看仔细
必须要求店家出具详细菜单价位，并注明主料等内容，严防店家偷工减料，随意涨价。有的饭店推出的“年夜饭”中只标注了几菜几汤，提供几个标准价位供选择，并没有具体菜单。还有饭店为迎合消费者过年图吉利的心理，将菜名定为诸如“合家欢”“金玉满堂”等吉祥话语，定价很高，但饭菜的具体分量和用料却不标注。
3.签好书面约定合同
不要轻信商家的口头承诺，而应与商家签好书面约定合同，写明所定的桌位、消费的时间、消费的价格以及每一道菜的具体价位，并将饭菜质量、服务标准以及违约责任标注清楚。
4.区分订金和定金
订金具有预付款作用，消费者如果取消预订，餐饮单位应当退还。而定金则具有担保作用，金额不得超过总价款的20%，如果消费者违约，定金不退；如果商家违约，则应向消费者双倍返还定金。
5.索要正规发票
消费者结账时，一定要特别留意查看账单，索要正规发票。防止出现个别饭店结账时菜价“偷涨”或者多收费用的现象。
6.保留有效凭证
消费者要留存好发票及小票，以便权益受损时维权有据。
（河北新闻网综合，编辑郑晓娟）
