11月9日，我省2016年城市癌症早诊早治项目在石家庄正式启动。该项目将在石家庄和唐山的城市人群中，开展肺癌、乳腺癌、大肠癌、上消化道癌（食管癌、胃癌）和肝癌5种高危人群的评估、筛查和早诊早治工作。
城市癌症早诊早治项目是国家重大医改专项和重大公共卫生项目，我省于2012年在唐山市开始实施。今年，我省将在石家庄市、唐山市开展这一项目，凡两市主城区户籍常住人口（在本地居住3年以上）且年龄在40至74岁的居民，均可自愿参加问卷调查和高危人群评估。对评估确定为高危人群的对象将开展免费的癌症临床筛查。
据了解，该项目在石家庄确定的筛查定点医院为河北医科大学第四医院、河北医科大学第一医院、河北省胸科医院、石家庄市第一医院。在唐山市确定的筛查定点医院为唐山市人民医院、开滦总医院。对筛查出的疑似癌症或癌前病变患者，将建议其到具有癌症诊断和治疗水平的三级以上医院进行规范化诊治，并对其开展定期随访和规范化干预管理，指导做好与医保政策衔接。
“我省癌症发病率在全国不是最高，但因人口基数大，患病人数相对较多，因此癌症防治形势不容乐观。”该项目负责人、河北医大四院院长单保恩介绍，结合项目开展情况，我省将建立并完善癌症防治工作体系和长效机制，加强癌症防治知识的宣传和健康教育，提高城市居民癌症防治知识知晓率及癌症早诊早治意识。同时，将研究和推广城市常见癌症高危人群筛查和早诊早治技术，以降低癌症的发病率和死亡率。
防癌要远离8大致癌食物
1、咸鱼
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
2、烧烤食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
3、熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
4、油炸食品
食物煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
5、霉变物质
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
6、隔夜熟白菜和酸菜
会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
7、槟榔
嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
8、反复烧开的水
反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
