青县曹寺乡蔬菜产业起步于1980年代初，后逐步由以大田菜为主的露天种植向棚室种植转变，为蔬菜反季节种植销售奠定了基础。从2010年开始，在乡党委、政府的支持引导下，通过建基地、创品牌、搞示范、拓市场，曹寺乡的蔬菜产业迅速发展壮大，在育苗及栽培技术、品种品质和品牌销售等方面都取得了明显进步，逐步由传统农业向现代农业转变，知名度、影响力和生产效益大幅提升。
工厂化育苗效率高
时至深秋，露地上的草木叶子开始发黄、枯萎、掉落，曹寺乡根枝叶种植专业合作社的大棚里还是一片绿意盎然。
走进大棚，合作社的负责人刘印树正忙着给藤蔓上的花授粉。
“看着都是差不多的绿色叶子，这里面种的可都是稀罕品种。”见到记者一行，刘印树打开了他的话匣子，“这边这片是红菜花，那边种的是七彩西瓜，还有‘海霞8号’是黄瓤的西瓜……”
听说过七彩玫瑰，西瓜也有七彩的？
“这是俺们前年从河南引进的品种，这个品种春天种植，从开花到成熟只需要28天的时间。个头也比较小，适合做礼品西瓜。但是由于气候、水质、光照的差异，去年结出的瓜瓤颜色不是很明显，现在还在试验培育阶段。”看到大家都很好奇，刘印树解答道。
原来，根枝叶合作社从2008年成立以来，就一直专注于培育新的蔬菜和水果品种。这几年，合作社先后流转了400多亩的土地用于育苗，培育了几十种甜瓜、西瓜、羊角脆品种，主要销往山西、山东、北京、天津等地。负责人刘印树更是远近闻名的育苗“高手”。
刘印树说，合作社的业务人员外出考察后会带来一些本地没有的新品种，他在试验棚将品种培育成功后，就要进入“育苗工厂”进行工业化、批量育苗。
“俺们这的育苗方法，跟以前的土法大不一样了，有自动补光、补水、升降温系统，全部都是科技化管理。这样育苗效率高，苗的成活率也高。”说着，他领着大家走进了“育苗工厂”——一座温室大棚。
走进温室，首先映入眼帘的是一排排半人高的“架子”。
“这是可移动式苗床，转动苗床侧面的把手可以移动上面的‘床板’，不仅可为工人留下走路的空间，还能更加有效地利用空间资源。这些苗床能培育43万株苗，比传统的可多培育13万株。”刘印树说。
除了苗床，墙上的小盒子也是暗藏玄机。
“这是温度湿度控制器，只要设定好最低温度和最高温度，机器自主感应后就可进行升降温操作，比人可‘敏感’多了。”刘印树说，有了这个好帮手，苗的成活率高多了。下一步，他们还打算安装物联网控制系统，到时候连接到手机，在手机上就能随时监控育苗的情况了。
根枝叶合作社的育苗温室是曹寺乡重点扶持的项目，也是这个乡对工业化科学育苗模式的一个成功探索。
“乡里一共有7个园区，每个园区都有育苗基地，我们要进一步推广这种模式，逐渐替代传统的育苗手法。”曹寺乡主管农业的副乡长赵汝迪说。标准化种植滋味美
曹寺乡13.6万亩的耕地上，矗立着5万亩的蔬菜大棚，达到了耕地总面积的36%。在乡间的道路上行驶，路两旁的白色大棚犹如一个个白色的帆船向后驶过，格外醒目。
“我们乡的58个村里有81家蔬菜专业种植合作社。年产蔬菜9.4亿公斤，品种以黄瓜、羊角脆、甜瓜、豆角、西红柿为主，年产值达10亿元，占全乡农业总收入的80%左右。”赵汝迪说，乡里光从事蔬菜种植、销售和辅助产业经营的农户就有6700户，占到全乡农民总户数的一半以上。
产品质量就是产品的生命。曹寺乡的蔬菜，全部按无公害标准进行生产。不仅和中科院、北京研究所、河北农大等单位建立了合作关系，生产技术标准也全都参照G B标准执行。从种苗选择、施肥、病虫害防治等方面严格执行无公害蔬菜生产操作规程，确保产品质量稳定可靠。
“依托合作社，流转土地近万亩，乡里还建立了齐营、孙召庄、张广王、罗庄、西艾辛、
王庄子等无公害蔬菜生态示范园区，目前园区总投入已达3亿元。其中张广王产业园区占地2200亩，有201个温室和200个春秋大棚。”赵汝迪说。
另一方面，通过品种更新引领市场。赵汝迪介绍，曹寺乡的黄瓜品种每3至4年就更新一代，从津研系列到津春系列，从博耐系列到津优系列，再到如今的506等小型黄瓜系列，始终迎合和引领着京津地区的消费习惯。再就是试种甜瓜和脆瓜，如今面积种植已达到了65%。
与此同时，在种植能手和大户中建立了一支300多人的乡村技术员和土专家队伍，不断引进和推广先进的生产技术。“通过多膜技术的试验和推广，俺们乡大棚蔬菜黄瓜的定植期从3月20日左右逐渐提早到2月下旬，使上市时间大大提前。在技术上示范推广了‘春增趟，夏加茬，分级销售卖黄瓜’和‘春嫁接，连秋夏，一年在三季卖黄瓜’两种种植模式。通过改变种植模式，提高种植技术，使蔬菜大棚亩增收3000元，毛收入达到1.5万元。”赵汝迪介绍道。
这些均造就了曹寺乡蔬菜的美味品质。曹寺乡种植的黄瓜质脆、味甜，西红柿汁多、味美，深受京津地区消费者的好评。新产品中则以羊角脆和八棱脆最为畅销。羊角脆获得国家地理标志保护产品，皮绿心红、香甜酥脆，含糖量达到17%；八棱菜瓜略带微甜，水分充足，爽脆可口。有数据显示，曹寺乡供往京津的蔬菜品种中黄瓜占比25%、羊角脆占比40%、甜瓜占比25%、西红柿占比5%。多元化发展效益好
从田间市场到路边市场，再到集中化大市场，随着大棚蔬菜种植面积的增长，曹寺乡的市场建设也在不断地升级。为帮助农民卖菜，真正把产品变成商品，近几年曹寺乡党委、政府不断引进各地蔬菜客商，建设蔬菜批发市场25个，总计占地近600亩。其中曹寺蔬菜批发市场占地200亩，年销售瓜果近6亿公斤，占全乡总产量的60%左右。年交易金额近6亿元。
“我们根据客商的需求，联系乡里的合作社或者种植户，给买卖双方提供方便。现在，北京、天津、广州及东北三省等全国各地的好多客商都来我们这里收购蔬菜。”曹寺蔬菜批发市场负责人刘印利说。
不仅如此，全乡还形成了一支近百人的农村经纪人队伍，这些蔬菜经纪人北上南下、开拓市场，实现了种植户与市场的有效对接。
“俺们乡还有几个合作社与北京的家乐福、乐天马克等大型连锁超市成功实现了农超对接，日配蔬菜5000多公斤，拓宽了销售渠道，效益也得到了提升。真正做到了‘清晨曹寺园中菜，中午京津桌上餐’。下一步，乡里将以曹寺蔬菜批发市场为基础，加快建设高标准现代农业综合物流园，并积极尝试冷链运输方式，进行网络直销、会员制销售、农超对接、社会配送等，进一步抢占和扩大以京津市场为主的蔬菜销售市场份额。”赵汝迪说。
在实现蔬菜产业经济效益的同时，曹寺乡还在现代农业与二三产业融合的道路上不断探索，尝试着把农业做成绿色工厂，把农业做成休闲旅游，实现蔬菜园区的生态化效益。
气势恢弘的徽派门楼、高低错落的马头墙、流水潺潺的清澈小河……曹寺乡张广王村这两年“出落”得愈发“洋气”。“张广王村就是一个靠蔬菜种植致富的村，2014年，瞄准现代农业生态休闲游，又高标准建设了集观光旅游、亲子垂钓、农家采摘体验于一体的综合旅游景区。”赵汝迪说，2015年张广王村被评为国家2A级旅游景区后，每逢节假日，游客络绎不绝。
“下一步，依托张广王旅游项目，以张广王、齐营及周边规模园区为重点，乡里还要实施好蔬菜博览馆、港河休闲景观带、蔬菜采摘园、休闲垂钓园、家庭农庄等一批休闲旅游基础设施建设，打造集养生度假、休闲娱乐、观光体验于一体的京津休闲观光旅游基地。”赵汝迪言语间对未来充满了希望。
