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看外观:正常草莓个头比较小,呈比较规则的圆锥形。不正常草莓体积比较大而且形状不规则、扭曲。
看颜色:正常草莓颜色均匀、色泽红亮。不正常草莓颜色不均匀、光泽度差,局部颜色过深,而其他部位颜色较浅。
看果肉:正常草莓果肉呈粉红色,或因成熟度不够呈白色,但是颜色都是均匀的,不会红白界线分明。
品口感:正常草莓口感味浓,不正常草莓口感较软,味道很淡。
看是否有中空:草莓被注射激素后,果肉会有中空。
看能否隔夜:正常草莓一般能过夜存放。不正常草莓隔夜后会变软,或是变成暗红色。
(整理/郭东)