志愿者范海云最关心孩子们的营养问题。
女孩子一般一块五就吃饱了。
□文/图 燕赵晚报记者房建浩
赤城县白草镇九年一贯制学校，有610名寄宿学生，其中一半是留守儿童。肖玉卫，在学校已任教25年，见证了学校的每一次变化。“最大的改变，春苗食堂让学生们吃上了热乎饭。以前厨房一下子做不出那么多饭来，只能从下午两点就要做晚饭，等孩子们晚饭时候，饭菜就凉了。”
据安利河北分公司公共事务主任王云介绍，“春苗营养厨房”是由中国关工委和安利公益基金会于2011年共同启动的一项全国性公益项目。河北省启动的10所学校，全部位于张家口市的赤城、康保等县。
5月22日，学校厨房里有两个菜，一个是炖豆腐，一个是鸡块炖白菜土豆，都是两元一份。主食是米饭，一块钱一大碗。11:30，午饭时间到了，食堂里瞬间热闹起来，打饭窗口前挤满了小脑袋。男孩大多会花上3块钱，买一份菜一份米饭，而小女孩儿则大多是半份菜半份米饭，一块五毛钱就够了。三年级学生苏国玉说，“女生吃得少，半份已经吃得很饱了。”
“以前食堂是包给个人的，无论是价格还是质量都很难有保障。现在是学校零利润经营，我们会争取让孩子们花最少的钱，能吃饱的同时还要能吃好。”学校副校长刘全富说。
安利公益基金会的志愿者来学校的目的，主要是督导厨房的使用状况，他们准备了非常细致的问卷，分别向管理员和学生进行了详细的调查。志愿者范海云身体并不是很好，“和小时候营养不良有很大关系，这些孩子们正在长身体，营养一定要跟得上去才行。为他们健康成长做一点事情，对我来说有着更特殊的意义。”尽管“春苗营养厨房”在配备时，对厨房管理员全部进行了培训，但志愿者戴勤仙还是从厨具有效利用和饭菜搭配的合理性、营养均衡方面，对厨房管理人员再次进行了培训。
