邢台市取缔流动主食摊点400余处

    日前，邢台市深入开展为期一个月的放心主食专项治理行动结束。记者昨日从邢台市食安办获悉，此次治理，共检查主食生产经营主体4803户，取缔馒头小作坊2家和流动主食摊点400余处，有效净化主食市场环境，提升主食质量安全。

    据悉，治理行动期间，本市共检查主食生产经营主体4803户，其中检查馒头、面条加工作坊623家，排查安全隐患261起，下达整改通知书97份，停业整顿23家，取缔馒头小作坊2家和流动摊点400余处。通过治理，全面清查了本市主食市场存在的食品安全风险隐患，有效治理了违规使用食品添加剂、卫生不达标、从业人员未取得健康证上岗等问题，切实保障本市主食市场安全。

    市食安办相关负责人告诉记者，为改变当前本市主食市场存在的小、多、散、乱、差的现状，市食安办积极稳妥推进放心主食产业化建设工程，成立邢台民天商贸有限公司“大众厨房”工程，主要生产加工馒头、早餐包子、速冻水饺等主食，预计年底投产后，可日产馒头11万个，早餐包子15000个，速冻水饺日产2000kg，在全市范围内分布零售网点30个，方便市民购买放心主食。

    今后，由各县市区政府统筹规划，建设改造集中交易市场，划定相应的临时经营场所，供食品摊贩从事经营，统一制作实名公示牌，公示牌上标明摊贩的姓名、摊位号、联系电话、健康证、经营食品品种及产地等信息，并在摊位醒目位置予以公示，确保主食摊贩实名制经营落实到位。

    此外，市食安办将加大对重点主食生产、流通区域的监督检查力度，及时查处发现问题，彻底消除安全隐患。“对不合格主食生产企业的治理按照从严从快原则，严厉查处食品安全违法违规行为。对发现的案件，全面查清违法事实，按照规定上限采取经济处罚、停产整改、取缔关闭等措施，坚决杜绝纵容包庇、一罚了事、以罚代管等轻罚慢处行为，切实做到排查彻底、治理到位。”市食安办相关负责人说。

    (本报记者冀文龙 通讯员李俊涛)