保定网友疑在白洋淀荷花大观园买到化学鸭蛋 晒图辨真假

    网友：假咸鸭蛋（左）蛋清与蛋黄的界限很模糊，真咸鸭蛋（右）蛋黄流油，蛋清蛋黄可分离。

    河北新闻网8月5日讯（见习记者翟丽叶）今天上午10时许，保定网友爆料：昨天中午他在白洋淀荷花大观园景区大门内买的咸鸭蛋竟然是化学制品合成的假鸭蛋！该网友愤慨之余，晒出图片和视频，“会跳舞”的假鸭蛋即刻引发网友关注。白洋淀景区管委会则回应，一般不会出现假鸭蛋尤其是化学鸭蛋。

    记者采访了解到，该网友姓杜，保定人，在校学生，昨天跟叔叔一起去白洋淀玩，在荷花大观园景区大门内一排卖鸭蛋的摊位买了4只鸭蛋。本想尝尝白洋淀正宗咸鸭蛋，不想却买到假货。愤慨之余，他想到何不发一个区分真假鸭蛋的“扫盲贴”，让更多的网友“火眼金睛”不再上当受骗。

    据小杜分析，他买到的假咸鸭蛋的蛋壳由碳酸钙和石膏等化学物质构成的，蛋清蛋黄成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质。“这些化学物质制作成的假鸭蛋不仅没有营养，长期食用对人体健康有害，会造成记忆力衰退、痴呆等。”

    小杜拿出在保定正规超市买的咸鸭蛋跟假鸭蛋对比发现以下三点可以鉴别真假，一是从外观上看，假咸鸭蛋个头比普通咸鸭蛋个头要大；二是切开观察，假咸鸭蛋的蛋清与蛋黄的界限很模糊，蛋清蛋黄不分开,而真的咸鸭蛋是蛋黄流油，蛋清与蛋黄分离；三是从气味分辨，假咸鸭蛋气味有股恶心的腥臭味，真的咸鸭蛋略有咸腥味。