严格检测 强化整治 诚信示范
河北新闻网讯(河北日报记者李斌)近年来，唐山市把食品安全作为重大的民生工程、民心工程来抓，不断强化行政执法和刑事司法的衔接，建立起从农田到餐桌的全程监管机制，实现了食品安全形势稳中向好。
严把食品安全检测关。在全市建立了统一的食品质量安全检测体系，同时加大抽检力度，严厉打击在种植、养殖、收购、仓储、运输、生产、加工、屠宰、经营、餐饮消费等各个环节的食品安全违法犯罪行为。去年底开始，在全市开展了米、面、粮、肉、蛋、奶等大宗食品抽检工作，截至目前，抽检6024批次，检出不合格样品9批次。
深化开展食品安全专项整治行动。今年以来，先后组织开展了打击“私屠滥宰”、“非法添加”、“假劣酒”、“地沟油”和“瘦肉精”五大专项行动。通过强化执法、明察暗访、发动群众举报，及时立案查处了一批违规违法案件，依法取缔了一批“黑窝点”，并对部分存有严重问题的食品企业实施了关闭取缔、停产整顿等措施。
全面加强食品安全诚信体系建设。为引导食品企业诚信生产和经营，唐山市开展了诚信示范企业评选活动，实现了对示范企业的动态评价和管理。
