河北新闻网

君乐宝:质量就是企业的生命

    位于元氏县殷村镇的石家庄市恒达牧业有限公司的养殖场,是君乐宝的合作伙伴。大门口,“封闭管理、谢绝入内”字样的牌子非常醒目。公司经理吴增强说:“为了奶牛的安全,所有人都得先进行紫外线杀毒。”吴增强将记者带进消毒通道,在这个四周都是玻璃的小屋内,记者被两枚专用灯管照射两三分钟后方获准进入。

    养殖场内,五百头奶牛正在“用餐”或“散步”,悠闲自得。“饲料要进行严格检测,厂家送货时必须出具化验报告和检测单,否则我们不会收。”吴增强表示,如果奶牛生病,就会将其放入专门的病牛圈进行治疗,药物使用严格按国家有关标准,杜绝禁用药;治疗期间生产的奶厂家是不收的;治愈后,还要对牛奶进行检测,符合标准后才会放回大圈并恢复供奶。

    牛舍旁的挤奶厅内,是先进的机械化挤奶设备,奶牛被固定后,牛奶通过管道输送到储藏罐内。挤奶前后,都要用专门配置的消毒液对乳头及设备进行清洗。“要保证奶源质量,关键在于管理。”吴增强说。

    在奶源管控方面,君乐宝乳业对奶源基地不断进行管理与完善,从源头上严格控制原料奶质量。

    君乐宝乳业技术质量中心总经理朱宏表示,君乐宝将奶厅作为企业的第一车间,300余家奶牛养殖场、小区100%集中规范化饲养、全部实现机械化挤奶,实施集约化经营管理。他们还向每个养殖小区派驻了驻站员,指导奶农规范兽药、饲料、养殖、繁殖等工作,所有原奶均在牧场或养殖小区内封闭生产,实行“人盯人、人盯车、人盯站”的管理模式,总部还会派人巡检,进行不定期抽查。

    在君乐宝生产车间,质量总监柴艳兵指着窗外的运奶车说,这些车有全程的GPS跟踪,采样合格后才会收奶进入奶仓。车辆离开前,要进行类似于桑拿的高温清洗,打上铅封,确保不拉非指定奶源的奶。

    为保证原奶质量,君乐宝严格实施盲样检测,检验项目包括感官、理化指标、微生物等7大类56个项目,批批进行检测;成品检验方面,对30多个项目进行出厂放行批批检测,另外还实施毒素类、激素类、防腐剂类、抗生素类、禁止添加物质等多个项目的风险监测。

分享到
更多
【责任编辑:孙婷】
  • 河北新闻网版权所有 本站点信息未经允许不得复制或镜像
  • 法律顾问:河北球衡律师事务所 杨建国 联系方式:18931159383
  • www.hebnews.cn copyright© 2000 - 2013
  • 新闻热线:0311-67562054 广告热线:0311-67562966 新闻投诉:0311-67562994
  • 冀ICP备09047539号-1 | 互联网新闻信息服务许可证编号:1312006002
  • 广播电视节目制作经营许可证(冀)字第101号|信息网络传播视听节目许可证0311618号
  •  公共信息网络安全报警网站