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抗生素残留中兽药求解

  河北科星药业有限公司科研人员在进行中兽药研究。河北日报记者 周洁摄

    速生鸡事件、黄浦江死猪风波等一系列养殖安全事件,触碰着人们对于食品安全的敏感神经。

    一方面是规模化养殖大幅提高生产效率,对改善人民生活水平、提高农民收入作出巨大贡献;另一方面则是高密度饲养带来畜群疾病易发,使得抗生素等药物在养殖环节大量使用,埋下了残留隐患。

    将中医学与现代科技相结合,2012年7月,数十家产学研单位联合成立了河北中兽药和饲料产业技术创新战略联盟,用中药替代抗生素的理念,通过在养殖环节构建更为健康的用药和饲料体系,从源头上解决动物源性食品安全方面探索新途径。

    “目前我们已获得13项国家专利。”联盟成员之一河北科星药业有限公司董事长杨广平表示,针对生猪自主研发的天然中兽药,已实现提高猪机体免疫力、防治部分疾病的功效。“由于绿色无公害养殖得以实现,这表明中兽药思路可以破解抗生素残留这一养殖防疫和食品安全的世界性难题。”

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