河北新闻网讯(河北日报记者马路 通讯员杜将)日前，笔者从衡水市食药监局获悉，今年该市将不断强化完善行政监督、技术监督、社会监督、网络监督、企业自律五位一体的监管体系，全面提升食品药品科学监管能力，对食品药品安全问题实行“零容忍”，确保人民群众饮食用药安全。
餐饮单位：
实现量化分级管理全覆盖
该市将今年确定为餐饮服务食品安全提升年，全面实施量化分级管理工作。6月底前，完成全市现有未进行量化分级的1000余家中型以上餐饮单位、集体食堂、快餐店的量化分级评定。9月底前，完成全市小型餐馆、小吃店、饮品店和新开办餐饮单位的量化分级评定，实现量化分级管理全覆盖。
年内该市将进一步推进餐饮食品安全示范工程建设，在桃城区建成两条餐饮食品安全示范街，遴选20家餐饮食品安全示范店，并遴选一个县市区为省级餐饮食品安全示范县。通过选树“示范店”、“示范街”、“示范县”等标杆单位，形成以点带面、整体推进的工作格局。
同时，开展餐饮食品、保健食品、化妆品专项监督检查，严厉打击餐饮服务食品非法添加、使用非食品原料和超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。继续抓好学校食堂、大型聚餐饭店、大型会议承办、重大活动接待、旅游景区、农村红白事用餐的监督管理。
