消毒餐具收费至少1元
3月10日晚，刘先生跟3个朋友在太行北路的老刘饭馆就餐，结账时发现账单中出现4元的消毒餐具费。当时他提出，消毒餐具收费应该提前提醒，服务员则表示：“消毒餐具收费这大家都知道，这需要提醒吗？”
昨日，栗女士反映，3月4日，他们全家老小6人在钢铁北路一家饭店吃饭。在大厅内点完了菜，他们到单间就餐，一位服务员问：“需要消毒餐具吗？”当时，她没明白什么意思，经咨询了解到，消毒餐具每套2元。当她询问有没有不收费的餐具时，服务员摇头表示没有。最终，她还是多付了12元。“饭店是否应该给顾客提供消毒餐具，使用消毒餐具是否应该收费？”栗女士十分疑惑。
逐渐成为行业“潜规则”
记者走访本市多家餐饮店发现，从路边的烧烤摊到高档大饭店，“消毒餐具、消毒毛巾额外收费”的做法仍然比较普遍。
大多数情况下，摆放在桌面上的消毒毛巾需要收取一定的费用，而且在顾客用餐前，服务人员一般不会提醒顾客收费的细节，而顾客在结账时也一般不会为这点钱斤斤计较。消毒餐具、消毒毛巾额外收费逐渐行业“潜规则”。
律师：
收费不告知侵犯顾客知情权
就此，记者采访了河北齐心律师事务所律师樊爱军。他说，消费者在任何时间、任何场所都应该明明白白的消费。商家在收取消毒餐具或消毒毛巾费用时，如果在店内书面告知或店员口头告知，但又不能提供可选择的免费消毒餐具或餐巾纸，属于强迫消费；如果没有履行在店内书面告知或店员口头告知义务，属于侵犯消费者知情权。
对霸王条款要勇敢说“不”
据市工商局12315申诉举报中心数据显示，该中心在2012年共接到消费者服务类举报案件300件，其中有关餐饮住宿类的案件50件，为服务类举报案件的“重灾区”。
鉴于个别餐饮服务商家不尽人意的表现，以及渐成潜规则的餐饮“霸王条款”，一些网友在“吐槽”之外，也说出了自己的解决之道。网友“莫问红尘”说：“消费者遭遇‘霸王条款’，应在第一时间拿起法律武器保护自己。消费者应该多了解一些消费领域的知识，在购买商品和服务时擦亮自己的眼睛，不要因为一时冲动消费，落入‘霸王条款’的圈套。”
更多网友还呼吁，主管部门、司法部门也要联合起来对“霸王条款”说“不”。整治“霸王条款”要从源头做起，主管部门应主动作为、监管到位，对于消费者的举报要及时给予支持和帮助。同时，还应加大查处力度并加强社会诚信体系建设，通过建立、公布“黑名单”等举措加大企业违法成本。
一次性餐具另收费违规
《食品卫生法》第七条规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，饮具、餐具用后必须洗净，保持清洁。国家计委、国内贸易部等部门下发的《餐饮修理业价格行为规则》第八条规定，餐饮服务项目除国家另外有规定外，经营者不得随意收取任何名目的价外服务费或以其它形式价外加价。《消费者权益保护法》第十二条规定，经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。
