定瓷之美
定窑在近千年的历史中,以中华大地上产品质量最高、生产规模最大、影响范围最广的精细白瓷窑场著称,而且,定瓷之美也有目共睹,其色温润,饰精妙,型精美,流传后世的精品更是家喻户晓。
色温润。定窑白瓷唐代时就堪与邢窑媲美,宋到金代是定窑的鼎盛时期,定窑的白瓷工艺达到极高的水平,定瓷的烧成温度一般在1300摄氏度以上,高于一般成瓷的1250摄氏度,所以定瓷比其他窑烧出的瓷胎更坚致。定瓷的胎料经过精心加工,因此产品烧成后胎质细腻温润。定窑烧制以白瓷为主,由于釉料中氧化钛含量较高,加之用氧化焰烧成,故釉色多白中泛黄,呈现出象牙般的质感,给人以柔和悦目、温润恬静之美感,因此也被世人誉为“中和之美”。白瓷乃彩瓷之母,定窑除烧制白瓷外,还兼烧白釉黑彩、黑釉、酱釉和低温铅绿釉、铅黄釉两色釉彩瓷等,还生产三彩器物。黑酱、芝麻酱色釉瓷即是文献记载的“黑定”和“紫定”,更受时人的欢迎,价格皆高于白定。
饰精妙。定窑瓷器的装饰手法多样,主要有塑贴、刻花、划花、印花和描金花等。此外,定窑模制器物,剔花,黑剔花也有少量生产,以金代的装饰手法最丰富。定窑纹样有花卉纹、莲瓣纹、海水纹、云龙纹、禽鸟、游鱼、走兽等,丰富多样。其装饰构图简练,线条明快,层次分明,纹样清晰,图案布局富于变化,独具一格。定窑装饰技法中,印花最为人称道,在宋、金时期所有使用的印花装饰的瓷窑中,定窑以高超的技艺独占鳌头,被推为“印花之冠”。所见传世的印花花鸟图盘,内壁上的两孔雀之间以一枝牡丹相隔,盘心配以鸳鸯牡丹,图案优美宛如一幅布局严谨的织锦画。窑址多见印花龙纹标本,造型多数为盘,盘内满印云纹,盘心印一条姿态矫健的三爪蟠龙,龙身盘曲,首尾相接,张牙舞爪,栩栩如生。
型精美。定窑瓷器的造型很丰富,其高端产品造型精美,有枕、炉、洗、盘等生活用具,也有佛事用具等。如在定县(现定州市)出土的一件白釉刻划花莲瓣纹龙首净瓶,高达60.9厘米,通体刻花,肩部刻三重覆莲瓣纹,上腹部刻缠枝菊纹,腹中部以下又刻有四重仰莲瓣,堪称北宋早期定瓷的代表作。层次明快、饱满、优美,有浅浮雕之立体感,是国宝级文物之一。
定瓷以造型精美独特著称,最精美的代表器物恐怕当属世人熟知的白釉孩儿枕。枕高18.3厘米,长30厘米,为婴孩造型,双臂交叉环抱,头侧枕其上,双腿相叠上翘,以背为枕面。婴孩长裤坎肩,手持绣球,伏卧于榻上。体态丰腴,清眉秀目,若有所思,逼真可爱,栩栩如生。据清宫造办处档案记载,乾隆皇帝在位期间曾多次提看孩儿枕,并下令为其配制木座、锦垫,可见对其喜爱。孩儿枕是定瓷中的珍品,已知存世两件,故宫博物院和台北故宫博物院各藏有一件,造型如出一辙。