为了让更多的人吃上良心油条、良心早餐，燕赵都市报（网）和“油条哥”刘洪安一道倡议发起成立“河北良心油条联盟”，6月15日，加盟征集报道刊发后，秦皇岛市多位油条、油饼经营者打来电话，表示愿意加入联盟。
“我非常支持‘油条哥’刘洪安的良心做法，希望能及早加入河北良心油条联盟！”6月15日，杜俊英大姐给记者打来电话说，她在秦皇岛市海港区正廉街经营凤来仙快餐店，去年，她曾经营油饼早餐，当时使用的面、油都是从正规厂家购进的，且从不用复炸油，在附近居民中赢得了非常好的口碑。今年，她打算卖油条，可苦于不掌握技术，又请不到师傅，一旦解决此事，她会第一时间加入“河北良心油条联盟”。
6月18日8时许，在海港区河安路“永顺豆浆”店门口，郭海川忙着和面、炸油饼，妻子李洁则负责打下手，招呼客人，就餐者络绎不绝，小两口忙得不亦乐乎。1999年，郭海川下岗后开了一家小饭店，由于生意不好，转行学炸油饼。去年，夫妻俩租下一间20多平方米的店面，开始卖早点，如今，他们每天凌晨2时起床，熬豆浆、和面等，从早晨5时经营到9时许。
郭海川告诉记者，他是从顾客处得知了刘洪安的事儿，后来听说要成立“河北良心油条联盟”，非常希望能成为其中的一员。郭师傅表示，他所用的面是从正规的粮油店购进的，每天用30多公斤，不放任何添加剂，油是口福牌的调和油，每天使用约10多公斤，一早晨下来也就剩下0.5公斤左右，用来炸辣椒油，因此，每天炸油饼用的都是新油，随时可以接受监督。“他家的早点口味儿好，吃着放心，服务还好，来晚了还买不着呢！郭海川可是咱们秦皇岛的‘良心油饼哥’！”顾客们给出了极高的评价。果然，不到8时30分，油饼全部卖完，不少来晚的顾客只好郁闷离去。
燕赵都市报记者 杨琦 文/图
【责任编辑：殷大伟】
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