宁波,37岁“油条哥”徐勇波坚持用新鲜的食用油炸油条,每两天换一次,因用油量惊人,口碑良好,被当地人赞叹为“他排第二,无人敢排第一”;
西安,一位姓方的炸油条师傅,和妻子一起主动打出“学习油条哥 禁止使用复炸油”的招牌,接受客人监督;
江苏邳州,也有一位“油条哥”,在摊点旁的木板上用红笔清晰地写下“天天新油,呵护健康;油条有价,健康无价”16个字的承诺。
……
在产生和发现了更多诚实守信经营者的同时,各地也纷纷成立行业诚信组织。在保定,经刘洪安倡议成立的“保定良心油条联盟”在市区已有8家商户正式加盟,另有12家提出加盟申请。提出加盟申请的12家商户,有在保定颇有名气的高端餐饮企业,也有县城早餐摊点。该联盟向社会公开聘请了义务社会监督员,对成员单位的油条加工进行全程监督。在石家庄,当地媒体发起“诚信油条”摊点征集活动后,众多油条摊主争相加盟,甚至一些没炸过油条的市民也想经营诚信油条摊点。仅在发起活动当日,报名人数已经超过70人。
从一个人到更多人,从更多人到行业自律——— 在这个夏天,“油条哥”刘洪安的诚信之举好似星星之火,在“舌尖上的中国”迅速燃烧起来,蔚然成风。一时间,“油条哥”不仅成为媒体网络高频词,更成为公众期待食品行业诚信经营的代名词。“认真咀嚼良心油条的味道,可以深切感受到,善行并不困难,美德也不虚无,每个人都能够做到和拥有。”正如网友“励今”所言:“我相信,油条哥绝非个例,我们希望涌现出更多的‘馒头姐’‘面条哥’‘蔬菜大妈’!”
【责任编辑:孙婷】