良心生意自己也受益
王奎仲的早点摊干净，吃着味道也好，尤其是油条更受欢迎。两口子人厚道，对顾客也总是笑脸相迎，打从摆摊开始，生意就要比周边其他摊位相对要好。
刚开始，两天一换油，平均两天要用掉一桶，也就是20公斤。王奎仲说，由于顾客多，他们两口子忙不过来，他还雇了一个人，去掉所有成本，每月的纯收入大概4000元左右。今年春节，有顾客问他，“可不可以每天都换新油？如果每天都换新的，生意好了，也不赔本！”王奎仲说，顾客提出来后，他和妻子商量了一下，果断将油料两天一换改成一天一换，坚持每天都用新油。这样下来成本骤增，没办法只能将油条涨价销售，原来一斤卖4.5元，后来卖到6元，算下来差不多要2元一根，比周边的油条要高出不少。价钱虽然高了，但是没人埋怨，没多久大家都知道他的油条每天用的都是新鲜油，生意还是越来越好，现在每天早晨都能卖50多斤油条。算下来换油没有增加收入，但是也没赔钱。
“在成本一样的情况下让大家吃上更放心的油条，这样的好事为啥不干？”王奎仲对自己这种经营模式很有信心，“人们现在越来越重视食品安全，如果你的东西吃着放心，肯定会有更多的人来吃，从长远考虑，真正的良心生意，受益的不仅仅是顾客，还有自己。”
【责任编辑：丁宁】
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