新京报：亏本吗？
刘洪安：别人卖4块，4块5一斤，我卖5块一斤。成本提高了一点点，但买的人多啊。多的时候都有三四十人排队。盈利比那会儿(没倒油之前)多近四分之一。
新京报：不怕贵了没人买？
刘洪安：我觉得大家吃的放心，不会在乎贵这一点点。最主要的是人不能昧着良心，图眼前小利。利益要长远的看。
新京报：别人叫你良心哥，你知道吗？
刘洪安：我不敢接受这个说法。我没那么高尚，也没那么好。其实这也没有技术含量，谁都可以做，就看他愿不愿意做。我也是从今年春节后开始(倒油)的。
新京报：为什么今年春节后才开始？
刘洪安：之前也知道隔夜重炸的油不好，但不知道对身体危害这么大。后来我看到一个协和医院的医生正在讲隔夜反复用油的害处，并且医生说上面一层油可以用。这就好了，不浪费。
【责任编辑：丁宁】
参与留言
