肥乡县研制成功圆葱果品酒

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• 2010-09-08 09:21
• 来源：河北新闻网

    河北新闻网讯(河北日报记者刘剑英)近日，圆葱果品酒在肥乡县太极酒厂研制成功，不久的将来众多市民就可以品尝到这一美味。

    圆葱被誉为“菜中皇后”，营养丰富。肥乡县是“中国圆葱之乡”，近年来全县圆葱种植面积8万余亩，年产量33.8万吨。该县抓住当前酒类市场“粮食酒向果品酒转变、高度酒向低度酒转变”的发展趋势，把圆葱经粉碎、浸泡、发酵后，用现代化工艺流程进行酿造，成功研制出“太极圆葱果品酒”。目前，该产品已申报国家专利。