沧州日报讯（记者崔凤荣）8月2日，沧州市食药监局召开动员大会，部署全市餐饮服务食品安全专项整治行动。据了解，这是食品药品监管系统承接餐饮服务食品安全监管职能后，对餐饮行业进行的首次大规模专项整治。
市食药监局相关负责人介绍，去年新实施的《食品安全法》将以前由卫生部门承担的餐饮服务食品安全监管职责划入食品药品监管部门。食药监部门和卫生部门积极进行相关职能交接，目前交接工作已经完成。为有效保障群众的餐饮安全，市食药监局随即组织这次餐饮服务食品安全专项整治行动。
据了解，此次整治行动自8月开始，历时3个月。整治的重点区域是学校周边、建筑工地、农村和城乡结合部、旅游景点附近等。重点单位包括：武术节餐饮服务接待单位，承接婚庆、大型活动等集体用餐的单位，学校食堂、建筑工地食堂，旅游景点附近区域餐饮服务单位，各类夜市大排档、小吃街等。此次重点整治的品种包括：熟食卤味、凉拌即食食品、生鲜肉品和水产品、乳制品、豆制品、饮料、蔬菜、食用油、米面制品、调味品等安全隐患较为突出的食品。
【责任编辑：王新华】
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