河北新闻网讯（燕赵都市报记者尹书月）石家庄市民桂先生反映：7月18日，我在省会槐安路与友谊大街交叉口附近一家大型饭店就餐时，自带酒水遭遇拒绝，甚至连自带茶叶也要收取10元的“服务费”，而购买该饭店的白酒和啤酒价格却较高，没有低价的。
饭店能不能拒绝消费者自带酒水，关于这一问题一直存在争议。记者对此进行了调查，在采访中了解到，石市餐饮行业的行业规定前不久开始重新修订，就“自带酒水”问题新规准备由企业自主处理。
■讲述自带酒水难进饭店
据桂先生讲述，7月18日11时30分多，他们一家七八口人来到这家饭店就餐，自带了白酒、饮料和茶叶，没想到遭到店方拒绝。“服务员说不允许自带酒水，让我们把自带的酒水全都存放在四楼的柜台上，说是必须消费他们的。”
“这家饭店原先允许自带酒水，怎么突然不让带了？”桂先生考虑到时间来不及了，只得存上自带酒水，一家人空着手进了房间。“我们看到一楼有家烟酒店，好像是饭店开的，问服务员能否在那里购买，服务员说也不行，只能到房间点他们的。”桂先生说，他本想点一瓶40元左右的白酒，可服务员说没有这个价位的，“价格最低的白酒一瓶也达108元，高的还有900多元一瓶的，而啤酒每瓶最低16元。”后来，桂先生一家人选择了108元一瓶的白酒，“吃这顿饭花了500多元，光酒水就100多。”
不让自带白酒饮料，自带茶叶总该可以了吧？没想到，服务员同样说“NO”。“我们最后只喝了白水，他们那里的白水是不要钱的。”“这家饭店的服务水平和整体环境确实不错，就是‘谢绝自带酒水’这一点让人不满意。”桂先生认为这是饭店的“霸道行为”。“现在省会绝大多数饭店是允许自带酒水的，有的服务员看到客人带着酒水进来还主动上前接过去呢。”桂先生说，他会考虑以后还要不要再来这里吃饭了。
■饭店此举为客人安全考虑
就桂先生的遭遇，记者18日下午联系采访了饭店方，发现情况果然属实。
“我们是从一周前开始改变规定，禁止顾客自带酒水的。”该饭店大堂接待人员表示，饭店方面之所以这么做，“是为了替客人着想”。“因为前不久北京曾发生过一起案件，顾客自带酒水发生了中毒事件，一旦发生这样的事就说不清究竟是谁的责任了，所以此后饭店方就谢绝客人自带酒水，饮料最好也别带，如果自带茶叶，我们要收10元的服务费，因为服务员要给客人冲沏茶叶嘛。”
对于顾客担心饭店提供的酒水价格问题，该饭店接待服务人员表示，他们提供的酒水价格中等，“客人会接受得了的”。服务人员同时表示，既然谢绝顾客自带酒水，饭店方就不再收取客人的“房间费”和“餐具费”了。
■调查八成饭店允许带酒水
随后，记者就是否允许自带酒水问题对省会一些大中型饭店进行了调查，发现现在省会中高档的饭店八成以上是允许自带酒水的。“我们饭店是允许自带酒水的。”体育大街上一家饭店的大堂经理表示，饭店方这样做，一方面是为了顺应消费者的需要，另一方面也是从自身利益出发。“酒水当然有利润，但如果因此而失去了不少‘回头客’，那饭店的损失不就更大了？”
■纵深餐饮行规将重新修订
一些消费者认为，餐饮企业拒绝自带酒水侵犯了消费者的合法权益，是“霸王条款”，但此前的行规中对此也未有明确规定。
就在前不久，石家庄市烹饪协会开始重新修订石市餐饮行业的行业规定，其中关于“谢绝自带酒水”的条款再次成为关注的焦点。记者了解到，新规准备此问题由“企业自主处理”。
“就自带酒水问题，新行规的最终确定还要和消协、商务局、工商局等多个部门进行讨论，最终确定要考虑多方意见。”市烹协相关人士表示，协会修订的行规一定会充分考虑消费者和企业双方的权利。
多数市民表示，如果不违反法律法规，还是应该在行业规定中要求餐企允许自带酒水。但记者调查中得知，与市民意见不同的是，全国许多城市的餐饮协会都是将这个问题交给餐饮企业自主处理。
■相关链接：可否自带酒水各地做法不一
□武汉
武汉餐饮行业协会、武汉市消费者协会和武汉市个体私营企业协会今年6月份共同发布了《武汉市餐饮行业经营规范》，明确规定餐饮企业有权接受或谢绝餐饮消费者自带酒水和食品进入餐厅享用，有权对消费者自带的酒水和食品收取相应的服务费。“谢绝自带酒水”因此从潜规则变身“行业规范”。
□浙江
早在2009年，浙江省100家餐饮企业就联合向全省餐饮行业提出倡议，承诺从自身做起不禁止自带酒水，不收取餐具消毒费，不设置最低消费额。
□中消协
中消协新闻部副主任冀铁军表示，中消协对于餐饮行业谢绝自带酒水行为的态度没有变化，仍持反对意见；中消协认为餐饮业提供配套服务不应再另行收费。
【责任编辑：孙婷】
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